La fondatrice de La Caz Christie est née et a grandi à la Réunion, où elle a appris toutes les bases de la cuisine traditionnelle réunionnaise au sein du cercle familial exerçant dans le domaine de la restauration.
Passionnée dès le plus jeune âge par la gastronomie, fière de ses origines et soucieuse de faire découvrir les richesses de son île au plus grand nombre, elle s’est d’abord employée à partager son savoir-faire avec ses amis, tout en poursuivant ses études. Par la suite, elle a exercé dans les métiers de la banque et des assurances, mais sa volonté de faire de sa passion son métier ne l’a jamais quittée.
Son rêve est enfin devenu réalité et La Caz Christie a vu le jour le 1er juin 2018 lorsqu’elle s’est installée comme Traiteur et organisateur de réceptions à Estandeuil.
